3. BAWANG DAYAK

Bawang merah memiliki beberapa jenis, salah satu jenis bawang merah yang juga cukup terkenal adalah bawang dayak. Pernahkah anda mendengar bawang dayak? Sesuai dengan namanya, bawang dayak ini berasal dari daerah Kalimantan, dimana suku Dayak tinggal dan juga berasaal. Bawang dayak memilki bentuk fisik yang mirip dengan bawang merah biasa, namun memilki sedikit perbedaan. Berikut ini adalah beberapa perbedaan dari bawang dayak dengan bawang merah biasa pada umumnya :

1. Bawang dayak memiliiki permukaan yang licin
2. Lapisan umbinya tebal dan kerat
3. Dapat tumbuh hingga mencapai panjang 25 hingga 50 cm
4. Nama lain dari bawang Dayak

Selain dikenal dengan nama bawang Dayak, jenis bawang ini kaena memiliki ciri – ciri fisik yang cukup unik, maka sering juga dikenal dengan berbagai istilah. Berikut ini adalah beberapa nama lain yang biasa digunakan oleh bawang dayak :

1. Bawang berlian
2. Bawang Sabrang
3. Bawang Tiwang
4. Bawang Hutan
5. Bawang Mekah